A famous restaurant in Hakodate/Популярный ресторан в Хакодатэ

In my last post, I wrote about the square with four restaurants. One of them, the ramen place, is quite popular. The line to get in around lunch or dinner time can be more than 20 people, and the service there is pretty fast and there is plenty of seating inside. 


В прошлой записи я рассказал о площади четырех ресторанов. Ресторан, который специализируется на лапше, знаменит не только в Хакодатэ, но и за его пределами. Очередь в обед и ужин может достигать 20-ти человек, даже несмотря на быстрый сервис и достаточно приличное (по японским меркам) количество мест в ресторане.


On the picture a potential client is studying the menu. Entrance to the restaurant is hidden by the curtain.


На картинке потенциальный посетитель изучает меню. Вход в ресторан -- за шторкой.

Front page of the menu.


Обложка меню.

Restaurant's interior.


Интерьер.

And here is the food. By the way, "shio ramen" stands for "salty noodles" and the soup was a bit too salty for my taste. Hakodate specialty ramen, though, is made with squid, but I have yet to try it.


Ну а вот и лапша. Кстати, "сио рамен" переводится с японского как "соленая лапша", и суп в этом ресторане был, оправдывая название, немного пересолен. Фирменное блюдо в Хакодатэ это лапша с кальмаром, но мне пока не довелось ее попробовать.

Hakodate: walking around/Прогулка по Хакодатэ

There are many tourist attractions in Hakodate within a walking distance from the train station. For those who come early for a meeting or a conference, the daily market opens at 5 in the morning (once you exit the train station, take a right and walk along the first street from the sea). It is a good place to get breakfast or souvenirs, as well as to see what this area is famous for.

В Хакодатэ есть много интересных мест куда можно дойти пешком прямо от вокзала. Для жителей и гостей города которые приехали рано утром, местный рынок открывается в 5 утра (от вокзала направо по первой улице вдоль моря). На рынке можно позавтракать, выбрать сувениры, или просто ознакомиться с образцами местной продукции.

The market sells a lot of fish. Almost every fish store sells squid. Squid is the symbol of Hakodate, the city even has its own special squid dance. If there is a group of people on a festival in Northern Japan dressed as squid or have squid symbols on their clothes, then it is more than likely that they are from Hakodate.

На рынке продается много всякой разной рыбы. Больше всего продается кальмаров. Кальмар -- символ Хакодатэ, в городе даже есть свой специальный кальмарный танец. Если где-нибудь в северной Японии на параде есть группа людей в костюмах кальмаров или с символами кальмаров, то с большой вероятностью можно сказать что они из Хакодатэ.

Some places sell live squid, they keep it in a special reservoir with sea water.

Для наглядности кое-где даже есть ванны с живыми кальмарами.

Further down the road there is a place called Kanemori Red Brick Warehouse. This shopping place does look like a bunch of warehouses from the outside, but each of the buildings (there are 6 buildings total) is very cozy on the inside and have many different souvenir shops, pastry shops, and restaurants.

После рынка можно увидеть здания похожие на склады (нет окон) из красного кирпича. Это торговый центр Канемори. Внутри этих складов уютно расположены магазины одежды, сувениров, кондитерские и даже небольшие рестораны.

The same area has a small square with four restaurants. Customers have a choice between ramen noodles, Chinese food, curry, and something else.

В этом же районе есть небольшая площадь четырех ресторанов. Желающие могут отведать на выбор лапшу, китайскую кухню, карри и что-то еще.

The ropeway to mount Hakodate is located nearby as well. The ticket is not too expensive, and getting to the top of the mountain takes about three minutes.

Канатная дорога на гору Хакодатэ также расположена недалеко. Билет наверх стоит не очень дорого, и подъем занимает три минуты.

Enjoy the views of Hakodate port while walking back towards the train station.

Вот такие виды открываются с холма если идти по направлению обратно к вокзалу.

City of Hakodate/Город Хакодатэ

Hakodate is the city located on the southern side of the northern-most prefecture of Japan (Hokkaido). It is famous because it was the first city in Japan to open its port to the foreign ships. The influence of foreign cultures is noticeable in this city, more so than in any other place in Japan that I have ever visited.

Хакодате это город, который находится в южной части самой северной префектуры Японии (Хоккайдо). Хакодатэ знаменит тем, что первым разрешил заход в порт иностранным кораблям. Влияние неяпонских культур в этом городе заметнее, чем где-либо еще в Японии.

Once off the train, visitors are greeted with such a reminder of where they came to.

На перроне можно увидеть вот такое напоминание о месте прибытия (или убытия).

Inside the train station itself, there is a huge stone mosaic that displays the history of Hakodate.

Внутри вокзала находится большая мозаика из камней, которая рассказывает об истории города.

This plaque shows  the small version of the mosaic.

Вот эта мемориальная доска схематично показывает мозаику, приводя внизу следующее высказывание: "Другом может оказаться тот, кто раньше был врагом".

Some street map signs are in multiple languages. This one, in particular, is in Japanese, English, Russian, and Chinese.

Некоторые карты на улицах переведены на несколько языков. Этот знак, например, информирует на японском, английском, русском, и китайском языке.

Part of the city is located on the hill. The streets that lead up the hill have simple names: first slope, second slope, and so on.

Часть города находится на холме. Улицы, которые ведут к вершине холма, названы незамысловато: первый спуск, второй спуск и т.д.

The street sign shows what slope number this street is, and also tells a little bit about what the street leads up to.

Уличный указатель показывает номер спуска, а также рассказывает о том, что интересного находится на вершине холма.

 

A walk up the hill reveals a gorgeous view of the port.

С холма открывается вид на порт.

There are other streets, like in any Japanese town, without slopes or pretty views.

Есть, конечно, и простые улицы, без склонов и живописных видов, как в любом другом японском городе.

But the fall here is very charming.

Но осень здесь красивая.

One picture is worth a thousand words/Лучше один раз увидеть...

The vending machines, recycling, and interestingly-looking sculptures are an integral part of the modern Japanese culture. Not fundamental, but nevertheless integral.

Автоматы по продаже напитков, переработка всего что можно переработать, и интересно-выглядящие статуэтки являются неотъемлемой частью современной японской культуры. Не основной частью, но неотъемлемой.